Fan-Rezepte

Schwierigkeitsgrad:
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Name des Rezeptes: Chai Tee
Zubereitungszeit:
10 Minuten
Zutaten:
1 Stück Ingwerwurzel, frisch, ca. 3 cm dick
2 Beutel Ceylon-Tee
500 ml Wasser
1 TL gemahlener Zimt
4 Kardamomkapseln
½ TL gemahlene Nelken
500 ml Smelk Klassik
2 EL Honig
So wird´s gemacht:
Ingwer in dünne Scheiben schneiden.

Wasser zum Kochen bringen. Wenn es kocht, von der Platte nehmen, Teebeutel dazugeben und 3-5 min ziehen lassen. Teebeutel entfernen und dafür die Gewürze zugeben. Tee 5 min bei geringer Hitze köcheln.

In der Zwischenzeit die Milch und den Honig am besten in der Mikrowelle erhitzen. Sind die 5 min um, die erhitzte Milch zum Teesud geben und einmal kurz aufkochen.

Durch ein Sieb geben und heiß genießen.
Dieses Rezept reicht für 4 Portion/-en
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