Fan-Rezepte

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Name des Rezeptes: KNUSPERKEKSE
Zubereitungszeit:
20 Minuten
Zutaten:
100 Gramm Butter
50 Gramm Zucker
1 Ei
150 Gramm Mehl
1TL Backpulver
50 ml Smelk classic
25 Gramm "echte Kernige" Haferflocken
50 Gramm Cornflakes
50 Gramm Rosinen
und einige Schokodrops
So wird´s gemacht:
Die Butter mit dem Zucker und dem Ei schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Smelk einrühren. Die Haferflocken in einer beschichteten Pfanne kurz anrösten. In der Zwischenzeit die Cornflakes grob zerkleinern und zusammen mit den Rosinen zum Teig geben. Die Haferflocken sowie die Schokodrops ebenfalls dazugeben und unterheben. Den Teig in Häufchen auf ein Backblech setzen und bei 180 Grad ca 10 Minuten backen. Fertig: superlecker und gesund!!
Dieses Rezept reicht für 6 Portion/-en
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